凈菜加工設備主要包括：工位挑揀機—切菜機—清洗機—物料脫水機—包裝機等凈菜加工設備。
適用的蔬菜有：
1. 香料類，包括蔥、蒜、芹菜等，凈菜加工生產線品牌，經水洗干凈后不帶泥沙、雜物，但可保留須根。
2. 塊根類，濱州凈菜加工生產線，包括芋頭、土豆、姜、紅白蘿卜等，去掉經葉，不帶泥沙，凈菜加工生產線哪家好，紅白蘿卜可留少量青苗。
3. 瓜豆類，包括節瓜、白瓜、青瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、絲瓜、金瓜、豆角、荷蘭豆、白豆等，不帶莖葉。
4. 葉菜類，包括白菜、卷心菜、椰菜、芥菜、通心菜、茼蒿、生菜、菠菜、莧菜、西生菜、芥蘭、藤菜、小白菜等，不帶枯黃葉，去菜頭。
凈菜加工設備沒什么太大的限制。但所選的設備肯定是不一樣的。
